Tag: #Madhimugam cooking

ஈசியான சமையல் குறிப்புகள்..! கட்டாயம் தேவைப்படும்..!       தயிர் வடை செய்யும்போது அதன் மேல் வறுத்து அரைத்த சீரகப்பொடியை சேர்த்தால் நன்றாக மணமாகவும் சுவையாகவும் ...

பெண்களே ரொம்ப சிம்பலான டிப்ஸ் உங்களுக்குத்தான்..!       புளியை கெட்டியாக கரைத்து உப்பு போட்டு அதில் பச்சை மிளகாயை ஊறவைத்து பின் நிழலில் காயவைத்து ...

சமையல் கத்துக்கணுமா..? இதைப் படிங்க..!       சுண்டைக்காய் குழம்பில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி தாளிப்பு கொடுத்தால் குழம்பு கூடுதல் சுவையாக இருக்கும். கிரேவி மற்றும் சூப்பில் ...

இல்லத்தரசிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள்..!       பூரி மற்றும் சப்பாத்தி செய்யும்போது மாவினை தேய்த்து உருட்டி வைத்துக் கொண்டு பின் அடுப்பை பற்ற வைத்து செய்தால் ...

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் பனை ஓலை கொழுக்கட்டை..!       திருநெல்வேலியில் மிகவும் பிரபலமான பண்டமாக பனை ஓலை கொழுக்கட்டை அமைகிறது. இந்த பகுதிகளில்  பனை மரங்கள் ...

தேங்காய் பால் கெட்டியாக இருக்கணுமா..? இதோ சூப்பர் டிப்ஸ்..!       எலுமிச்சையில் இருந்து சாறு எடுக்கும் முன் பழத்தை சிறிது வெந்நீரில் போட்டு வைக்க ...

உங்களுக்கு சமைக்க தெரியாதா..? கவலை வேண்டாம்..! இதை படிங்க..!       கீரை ருசியாக இருக்க வேண்டுமெனில் சிறிது சர்க்கரை நீரில் ஊறவைத்து சமைக்கலாம், அதனுடைய ...

ஆம்லெட் செய்யும்போது இதை சேர்த்து பாருங்க..! சுவை அல்லும்..!       சப்பாத்தி மாவு பிசையும்போது அதில் கைப்பிடி அளவு கடலை மாவினை சேர்த்து பிசைந்தால் ...

கேக் செய்யும்போது இதை ஃபாலோ பண்ணுங்க..!       தோசை மாவுடன் சிறிது சோள மாவு கலந்து தோசை சுட்டால் ருசியாக இருக்கும், உடம்பிற்கும் நல்லது. ...

சமைக்கும்போது உணவில் உப்பு அதிகமாக போட்டுவிடுவீங்களா..? அப்போ இது உங்களுக்குத்தான்..!       டீ போடும்போது ஆரஞ்சு பழத்தோலை ஒரு துண்டு போட்டுவைத்து பின் எடுத்துவிட்டால் ...