Tag: cooking’

பெண்களே ரொம்ப சிம்பலான டிப்ஸ் உங்களுக்குத்தான்..!       புளியை கெட்டியாக கரைத்து உப்பு போட்டு அதில் பச்சை மிளகாயை ஊறவைத்து பின் நிழலில் காயவைத்து ...

சமையல் கத்துக்கணுமா..? இதைப் படிங்க..!       சுண்டைக்காய் குழம்பில் நல்லெண்ணெய் ஊற்றி தாளிப்பு கொடுத்தால் குழம்பு கூடுதல் சுவையாக இருக்கும். கிரேவி மற்றும் சூப்பில் ...

இல்லத்தரசிகளுக்கான சமையல் குறிப்புகள்..!       பூரி மற்றும் சப்பாத்தி செய்யும்போது மாவினை தேய்த்து உருட்டி வைத்துக் கொண்டு பின் அடுப்பை பற்ற வைத்து செய்தால் ...

திருநெல்வேலி ஸ்பெஷல் பனை ஓலை கொழுக்கட்டை..!       திருநெல்வேலியில் மிகவும் பிரபலமான பண்டமாக பனை ஓலை கொழுக்கட்டை அமைகிறது. இந்த பகுதிகளில்  பனை மரங்கள் ...

தேங்காய் பால் கெட்டியாக இருக்கணுமா..? இதோ சூப்பர் டிப்ஸ்..!       எலுமிச்சையில் இருந்து சாறு எடுக்கும் முன் பழத்தை சிறிது வெந்நீரில் போட்டு வைக்க ...

கேக் செய்யும்போது இதை ஃபாலோ பண்ணுங்க..!       தோசை மாவுடன் சிறிது சோள மாவு கலந்து தோசை சுட்டால் ருசியாக இருக்கும், உடம்பிற்கும் நல்லது. ...

மிளகாயை சமையலில் பயன்படுத்தும்போது கடைபிடிக்க வேண்டியவை..!       சமையலுக்கு வர மிளகாய், பச்சை மிளகாய், குண்டு மிளகாய், கேரளம் நெய் மிளகாய், வத்தல் மிளகாய் ...

வாழைப்பழத்துடன் இதனை வைக்கறீங்களா..? வேண்டாம்..!       பட்டாணி சூப் செய்யும்போது ஒரு அவல் வறுத்து பொடியாக அரைத்து சேர்த்தால் கெட்டியான சூப் கிடைக்கும். புளிக்குழம்பு ...

பாயாசத்திற்கு இந்த ஒரு பொருள் போதும்..!       வடைக்கு மாவு அரைக்கும்போது சிறிது தண்ணீர் அதிகமாகிவிட்டால் அதில் ஒரு ஸ்பூன் நெய் சேர்த்தால் மாவு ...

பால் திரிந்துவிட்டால் கீழே கொட்டாதீங்க..!       வாழை இலையை பின்னாடி பக்கமாக சிறிது தீயில் காட்டினால் எவ்வளவு மடக்கி மடித்தாலும் கிழியாது. பால் திரிந்து ...